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Gourde-Liane semaine 10 (marché du 8 mars 2017) : Salade et tomate à moins de 1 €/kg.

La baisse saisonnière du prix des légumes amorcée mi-février s’est poursuivie très nettement ces dernières semaines.
Le prix de la tomate est ainsi passé de 1,77 €/kg en février à 0,99 € lors du marché du 8 mars et le prix de la salade de 1,12 € à 0,97 €. Les prix de la tomate et de la salade sont particulièrement bas, le niveau des prix atteints étant inférieur aux prix des 2 dernières années.
Une majorité de produits maraichers se retrouvent sur une plage de prix resserrée autour de 1 €/kg : aubergine, navet et pastèque à 1 € et christophine à 0,94 €.

Les piments sont disponibles sur le marché mais ils restent à des niveaux de prix beaucoup plus élevés que l’an dernier : à 8 €, le piment végétarien a plus que doublé son prix. Le prix du persil a suivi ces dernières semaines une tendance continue à la baisse : à 5 €/kg, son prix est désormais proche (+15%) du prix mensuel 2016. Les fruits, y compris l’ananas sont peu disponibles sur le marché. Le citron vert s’échange cette semaine à 2,50 €/kg, soit 6 centimes de moins qu’en mars 2016.

Concernant les tubercules, les prix présentent une faible variabilité ces dernières semaines. Légèrement en baisse par rapport au marché précédent, le prix mensuel de l’igname à 1,68 € est en retrait de 7 % par rapport à 2016 et le prix de la patate douce à 1,29 € est en hausse de 33 %.

NB : les tableaux de prix des marchés des semaines 8 et 9 (carnaval) sont disponibles mais sans note de conjoncture associée.

Cliquez pour avoir les tableaux des relevés des prix.