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Gourde-Liane semaine 12 (marché du 22 mars 2017) : Retour des volumes et prix à la baisse.

Retour des volumes et prix à la baisse.

Les prix de la grande majorité des légumes sont en baisse cette semaine par rapport à mars 2016, sauf christophine et giraumon (+10 % et +19%) qui ont des niveaux légèrement supérieurs à l’année passée.
Les piments, après le pic de la semaine précédente ont des prix orientés à la baisse avec un resserrement de l’écart par rapport à l’an dernier bien qu’il reste encore conséquent : 7,10 €/kg pour le piment végétarien et 8,00 €/kg pour le piment fort.

Les cives classés dans la nomenclature légumes ont suivi la même tendance que les plantes à parfum aromatiques et leur prix reste élevé à 6,56 €/kg.

Pour les tubercules, l’igname présente cette semaine des prix en retrait par rapport à mars 2016 (-15%) et le prix de la patate douce baisse fortement pour s’ajuster au prix de mars 2016.

L’apport en fruits est limité ce jour avec l’absence de relevés pour l’ananas. Citrons et mangues présentent des niveaux de prix inférieurs à mars 2016 de l’ordre de -15 %. Le citron s’est échangé à 2 €/kg.

Cliquez pour avoir les tableaux des relevés des prix.