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Gourde-Liane semaine 17 (marché du 26 avril 2017) : Prix record à la baisse pour l’aubergine.

Le prix de la majorité des légumes reste stable cette semaine.

Le prix de l’aubergine atteint son plus bas niveau record 0,50 € le kg, depuis 2014 en baisse de 34 % par rapport au prix mensuel moyen 2016. Le prix de la christophine baisse de 23 % par rapport à la semaine précédente à environ 1,16/kg mais reste 30 % plus cher qu’en 2016. La tomate augmente de 13 % à 0,86 €/kg tout en restant à un niveau plus bas (-35%) par rapport à l’année précédente.

Légère hausse du piment fort à 4,55 €/kg (21 % de hausse par rapport à la semaine précédente) et retour du piment végétarien après une semaine d’absence à un prix identique.

Pas d’évolution significative pour le prix des tubercules (igname, patate douce).

Retour à la baisse (-24%) du maracudja à 4,77 € qui reste à un niveau de prix très élevé par rapport à 2016. La mangue greffée atteint son plus bas prix depuis fin janvier 2017, en baisse de 34 % à 1,64 €/kg et marque plus tôt qu’en 2016 le début de la saison.

Télécharger le tableau Tableau données marché du 26 avril 2017 (format pdf - 114.8 ko - 02/05/2017)