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Gourde-Liane semaine 6 : Forts réajustements de prix pour le chou, le concombre et la salade.

Forts réajustements de prix pour le chou, le concombre et la salade.

Les variations de prix les importantes cette semaine concernent des réajustements du prix du chou, du concombre et de la salade.

Le prix du chou baisse fortement (-60%) pour atteindre 40 centimes, soit le même niveau qu’en février 2016. Le prix du concombre double pour revenir sur un prix équivalent à début janvier (67 centimes) et se rapproche de sa référence de février 2016 (59 centimes). La salade augmente également pour rejoindre à 1,50 €/kg le prix de début janvier ; les prix moyens de février 2016 et 2017 sont identiques (1,18 €/kg).

Les piments font toujours défaut et le persil se maintient à des niveaux élevés à 7,50 €/kg, soit 60 % au dessus de février 2016.

Le prix de l’igname augmente sensiblement mais à 2,09 €, il est proche de celui de février 2016. A l’inverse, le prix de la patate douce baisse cette semaine mais à 1,12 €, il reste supérieur à celui de février 2016 (0,98 €).

Les fruits présentent de faibles apports. Les prix du citron et du maracudja s’orientent à la baisse et passent sous le niveau de février 2016 avec respectivement -7 % et – 10 % de variation. L’ananas est toujours stable mais 11 % au dessus de février 2016.

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