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Marché Gourdeliane du 16 Août : hausse générale des prix suite aux pluies

La baisse des apports sur le marché, consécutive aux pluies de la semaine se répercute sur les prix.

La christophine, le navet et la salade connaissent des hausses supérieures à 20%. Le prix de la christophine atteint 2,50 €/kg (l’offre est de 50 kg ce jour) et celui de la salade 3,00 €/kg . A contrario, le prix du melon et du chou sont à la baisse (-23% et -22%) pour s’échanger à 1,00 €/kg et 0,52 €/kg.

La baisse des volumes touche plus fortement les plantes aromatiques. Le prix du piment végétarien prend 35% à 6,73 €/kg avec une offre bien en dessous des 100 kg.

Pour les tubercules, le prix de l’igname atteint 2,17 €/kg (+27%).

Enfin pour les fruits, le citron subit une hausse de 15% et s’échange à 1.70 €/kg.

Télécharger le relevé des prix Tableaux_marcheGL_16082017_20170818 (format pdf - 103.8 ko - 18/08/2017)

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