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Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 18 novembre 2020 : baisse de l’offre en fruit

La plus forte évolution de prix touche le giraumon (+50%) écoulé à 1,5€/kg. Hausse du prix de la salade (+36%) et du chou (+13%) respectivement échangés à 2,6 €/kg et 1,3€/kg. Les prix de la christophine et de la pastèque baissent : christophine -24% à 1€/kg et pastèque -12% à 1,4€/kg. La banane légume est absente et le prix des autres légumes reste stable.

Du côté des plantes aromatiques, le persil s’échange à 9,7/kg. Le piment végétarien se vend à 5,2€/kg (-14%) et le piment fort est proposé 9,1€/kg.

Ananas et citron figurent pour les fruits. Le prix du citron est à la hausse de 15 % (2,3 €/kg) et l’ananas s’échange à 1,9 €/kg.

Pas dévolution du prix des tubercules. L’igname se vend 2,1 €/kg et la patate douce 2€/kg.