Contenu

Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 10 octobre 2018 : volume en baisse sur le marché cette semaine, sauf pour la pastèque et le concombre.

  • La pastèque présente le plus fort volume (2,2T), suivi du concombre (1,2T).

Trois légumes affichent une baisse de prix : le navet (0,91€/kg, -30%), le concombre (0,46€/kg, -22%) et la christophine (1,80€/kg, - 17%).
Les prix à la hausse concernent le giraumon (+24%) échangé à 1,29 €/kg, puis la banane plantain (+13%) à 0,78 €/kg. Le melon fait un timide retour cette semaine (200 kg) avec un prix de 2,00 €/kg.

Du côté des plantes aromatiques, le piment végétarien revient cette semaine à un prix de 2,46 €/kg et le piment fort quasiment absent augmente de 33% à 4,00 €/kg. Le persil s’échange à 7,5 €/kg.

Pour les fruits, seul l’ananas est présent avec un volume de (600 kg) et un prix en baisse de 8 % à (1,75 €/kg).

Coté tubercules, la patate douce est toujours présente (700 kg) avec un prix en évolution de 35 % à 0,88 €/kg et l’offre en igname est très faible.