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Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 07 novembre 2018 : Banane plantain, chou pommé, aubergine, concombre et giraumon en dessous de 1€/kg

  • Sur le marché, giraumon (2T), banane plantain (1,5T), aubergine (1,1T) et christophine (1,0T) constituent les légumes les mieux représentés en volume. A l’inverse melon et pastèque sont absents.

Sur le marché, giraumon (2T), banane plantain (1,5T), aubergine (1,1T) et christophine (1,0T) constituent les légumes les mieux représentés en volume. A l’inverse melon et pastèque sont absents.
Les prix diminuent pour l’aubergine (- 41%) proposée à 0,88 €/kg, le concombre (-30%) et le navet (-20%) respectivement à 0,91 €/kg et 1,00 €/kg.
Trois légumes en hausse : le chou pommé (+ 33%) à 0,56 €/kg, la salade (+ 26%) à 2,00 €/kg. et la banane plantain (+10%) à 0,69 €/kg, Le prix des autres légumes reste stable.

Pour les fruits, stabilisation du prix de l’ananas. L’orange et le maracudja reviennent cette semaine respectivement à 1,50 €/kg et 4,00 €/kg. ,

Côté plantes aromatiques, le prix du persil (9,59 €/kg) et du piment végétarien (3,50 €/kg) sont en légère hausse. Le piment fort est absent du marché.

Pour les tubercules, l’igname avec un petit volume (350 kg) voit son prix en baisse de 5% à 2,00 €/kg et absence de patate douce ce jour.