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Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 28 novembre 2018 : Absence de la majorité des fruits, seul le maracudja est présent à Gourde Liane.

  • Les plus forts volumes de légumes sont apportés par la christophine (1,8T), le navet (1,5T) et la tomate et le giraumon (1,1T).

Les prix de la tomate, du concombre et de la salade sont en baisse : (- 21 % ) à 1,50 €/kg pour la tomate, (- 20 % ) à 1,00 €/kg pour le concombre et ( -17 %) à 3,32 €/kg pour la salade.
Les prix augmentent pour le chou pommé (+ 40 %) proposé à 0,70 €/kg, et le giraumon (+11%) à 1,11 €/kg.
Pour les légumes, on constate un net fléchissement des prix moyens mensuels du mois de novembre par rapport à 2017 : -62 % la banane plantain., - 52 % pour la cive et le chou pommé, - 42% pour l’aubergine, - 39% et -32 % respectivement pour le giraumon et la christophine.
Le prix moyen mensuel du concombre augmente de 41 % par rapport à 2017.

Du côté des plantes aromatiques, le piment fort revient cette semaine et s’échange au même prix que le piment végétarien à 6,00 €/kg, en baisse de 20 %. Le persil est proposé à à 9,10€/kg en hausse de 15 % .
Les piments ont un prix moyen inférieur à 62 % à la même période en 2017 pour le piment fort et 69 % pour le végétarien.

Coté tubercules, le prix de l’igname est stable alors que celui de la patate douce est en baisse de 20 %. On note un prix moyen mensuel de 26 %, supérieur à celui de 2017.

Pour les fruits, baisse du prix de 17 % à 2,50 €/kg pour le maracudja. Absence des autres fruits cette semaine.