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Mercuriales Gourdeliane du mercredi 26 décembre 2018 : le dernier marché de l’année est bien approvisionné

Tous les légumes sauf le melon (absence totale en décembre) sont présents ; les volumes les plus importants concernent la christophine (2T), le concombre (1,5T) et le chou.
Les plus fortes évolutions de prix portent sur la tomate (+32%) et la salade (+27%) qui s’échangent respectivement à 2,16 €/kg et 1,80 €/kg.
A la baisse, le concombre affiche un prix de 1,27 €/kg (-24%).
Les évolutions du prix moyen mensuel par rapport à l’année 2017 sont très marqués pour :
la banane plantain (-73 %), la salade (+59 %), le concombre (+54%), la tomate (+42 %) et la cive (-39 %)

Les piments sont rares, le prix du piment végétarien atteint 13,00 €/kg (+62%). Le persil, bien présent, reste au même prix (9,33 €/kg) mais son prix moyen mensuel est 50 % plus élevé que celui de 2017.

Du coté des fruits, forte présence de l’ananas et de l’orange dont les prix restent inchangés. La mangue greffée s’échange à 2 €/kg (-33%).

Enfin pour les tubercules, igname et patate douce voient leur prix en légère augmentation +7 % et +15 %. Le prix moyen mensuel de la patate douce baisse de 21 % par rapport à 2017.