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Mercuriales Gourdeliane du mercredi 13 fevrier 2019 : présence imposante du chou pommé, et de la christophine sur le marché.

Le chou pommé (4,2T) est le légume le plus présenté ce jour, suivi par la christophine (2,4T), le navet (1,4T) et la tomate (1,1T).
Les prix du chou pommé, de la tomate, et de la banane plantain baissent : 45 % pour le chou pommé à 1€/kg, 15 % pour la tomate à 1,45€/kg et 13% pour la banane plantain à 1,25€/kg. Les prix de l’aubergine du concombre et de la salade augmentent : aubergine +56% à 1,25€/kg, concombre +16 % à 1,16€/kg, et la salade +10% à 1,49€/kg. L’offre est en progression pour la cive (500 kg) à 2,78€/kg. Le melon est absent depuis 3 semaines.

Du côté des plantes aromatiques, le prix du persil reste stable 4,90€/kg et le piment végétarien est absent.

Pour les fruits, seul le citron est présent avec un volume de 200 kg et s’échange à 2,00 €/kg.

Côté tubercules, l’igname est bien présente (1,2T) avec un prix à 2,02 €/kg tandis que la patate douce est absente.