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Mercuriales Gourdeliane du mercredi 20 fevrier 2019 : le prix du concombre au plus fort à 1,30 €/kg

L’ offre est en baisse, sauf pour la tomate, la christophine, le giraumon et le chou pommé dont les volumes dépassent la tonne.
La banane plantain est peu présente ainsi que le concombre. La tendance générale des prix est à la hausse avec un record pour le concombre qui atteint 1,30 €/kg.
L’évolution est la plus forte pour la tomate (+23% ), la salade (+20%) et la banane plantain (+20%).
Melon et pastèque sont absents.

Du coté des plantes aromatiques, l’offre est faible et pourtant les prix baissent. Le persil approche les 100 kg, avec un prix de 4,55 €/kg. La baisse de prix est conséquente pour le piment fort (-38 %), il s’échange à 5,00€/kg.

Les fruits sont absents, pas de relevé ce jour.

Du coté des tubercules, l’igname (2,5 T) bien présente s’échange à 1,97€/kg tandis que la patate douce revient cette semaine avec un prix à 1,04€/kg.