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Mercuriales Gourdeliane du mercredi 27 fevrier 2019 : belle offre en piment végétarien avec un prix de 6,77 €/kg

Christophine, banane plantain, tomate, chou et salade constituent les légumes les mieux représentés alors que melon et aubergine sont absents. Le concombre se fait rare et son prix reste très élevé (1,30 €/kg). La tendance des prix est à la baisse avec les plus fortes évolutions sur la salade (-30%) à 1,25 €/kg et la tomate (-16%) à 1,50 €/kg.
Le prix moyen mensuel du concombre est en hausse de 290 % par rapport à 2018 (0,30 €/kg) et celui du chou de 94 % (0.50 €/kg contre 0,32 €/kg). A l’inverse les prix mensuels de la cive et de la banane plantain sont inférieurs à ceux de 2018, respectivement -47 % et -44 %. Le melon a été absent sur tout février.

Piment végétarien et persil sont bien présents. Le prix du piment végétarien est en forte baisse (-32%) à 6,77 €/kg.

Coté tubercules, la patate douce est absente et le prix de l’igname baisse de 9 % à 1,79 €/kg.

L’ananas, absent depuis la mi-janvier, revient cette semaine au prix de 2,00 €/kg. Les autres fruits sont absents.