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Mercuriales Gourdeliane du mercredi 27 mars 2019 : chou pommé, christophine, concombre et navet en dessous de 1€/kg

Les plus forts volumes de légumes sont apportés par la christophine (3T), le chou pommé (1,6T) la pastèque (1,1T) et le giraumon (1T)

Les prix diminuent pour le concombre (- 38%) proposé à 0,72 €/kg, le navet (-25%), la tomate (-18%) et la cive (-13%). Le prix à la hausse concerne uniquement la salade (+14%) qui monte à 1,40€/kg. Le prix des autres légumes reste stable.
On constate que pour les légumes, les prix moyens mensuels du mois de mars par rapport à 2018 sont en forte hausse pour le concombre (+195%) et la tomate (+92 %), tandis que le prix moyen mensuel est en baisse pour la banane plantain (-48%), le chou pommé (-35%) et la cive (-33%) pendant la même période.

L’offre en piment est faible, avec baisse de prix conséquente pour le piment fort de (-50 %), il s’échange à 4,00€/kg, le piment végétarien se vend à 5,00 €/kg (+25%) et le persil à 4,15€/kg (-16%).

Du coté des fruits, la mangue se vend à 1,50€/kg, elle présente un prix moyen mensuel inférieur à celui de 2018 de 34 %. Le citron est absent.

Concernant les tubercules, le prix de l’igname est stable à 1,94 €/kg avec un fort volume (1,4T).