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Mercuriales Gourdeliane du mercredi 17 Avril 2019 : concombre et piment végétarien voient leur prix plus que doubler.

Concombre (3T), chou pommé et pastèque (2,1T), christophine (1,7T), tomate (1,4T) giraumon (1,3T), banane plantain (1,1T) et melon (1T) constituent les légumes les mieux représentés.

La plus forte évolution de prix touche le concombre (+137%) écoulé à 0,83 €/kg. La christophinese vend à 1,31€/kg (+ 35%) par rapport à la semaine dernière.
Une baisse du prix du chou pommé (-17%) et du giraumon (-16%) qui s’échangent respectivement à 0,30 €/kg et 0,82 €/kg. Le prix des autres légumes reste stable. L’aubergine est toujours absente.

Du côté des plantes aromatiques, le prix du persil reste stable 5,13 €/kg et le piment fort est absent.
Le piment végétarien passe de 4 à 9 €/kg.

Coté fruits, l’ananas voit son prix baisser de 10 % à 1,80 €/kg. La mangue, absente la semaine dernière, fait son retour et s’échange à 2€/kg.

Concernant les tubercules, le prix de l’igname est stable à 2,06 €/kg avec un fort volume (1,1T).