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Mercuriales Gourdeliane du 06 décembre 2017 : Peu de volume sur le marché cette semaine, la baisse est générale sur tous les produits.

Légumes : le plus fort volume échangé est celui du concombre (0,8 T) contre (1,7 T) la semaine dernière à un prix de (0,62 €/kg +32%).

Trois légumes affichent une baisse de prix : la pastèque (1,00€/kg, -33 %), le giraumon (1,50€/kg, -25%) et la salade (1,43€/kg, - 12%).
La cive est très présente (400 kg) avec un prix en légère baisse (7,35€/kg).

Fruits : Les prix de l’ananas (1,87 €/kg) et du pitaya (4,50€/kg) restent stables, les autres fruits sont absents.

Plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) : Les piments sont absents. Seuls (100 kg) de persil sont proposés à 6,70 €/kg.

Le prix des tubercules est en légère hausse par rapport à la semaine précédente. L’igname (1,87 €/kg +10%) et la patate douce (1,16 €/kg +12%).

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