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Mercuriales Gourdeliane du 6 novembre 2019 : la tendance des prix est globalement à la baisse.

La plus forte baisse de prix touche le navet (-53%) écoulé à 1,00€/kg, la christophine (-34%) et le giraumon (-33%) : ils s’échangent respectivement à 1,33 €/kg et 1,00 €/kg.
Deux légumes en hausse : le concombre (+39%) à 0,97€/kg, et la cive (+23%) à 6,16 €/kg. Aubergine, melon, salade et la pastèque sont absents.

Plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) : le persil est proposé à 5,94€/kg, soit une baisse de - 21% par rapport à la semaine dernière. Les piments sont absents.

Côté fruits, le maracudja voit son prix en baisse de 40% et s’échange à 3,00 €/kg. L’ananas est proposé à 1,50 € (- 18%). Les autres fruits sont absents.

Concernant les tubercules, le prix de la patate douce baisse de 25% à 1,20€/kg, tandis que l’igname revient cette semaine au prix de 2,11€/kg.