Contenu

Mercuriales Gourdeliane du 7 août 2019 : volumes en baisse sur le marché ce jour sauf pour concombre et pastèque.

Le concombre (2,8T) est le légume le plus présenté, ce jour, suivi de la pastèque (2,3T). La plus forte hausse de prix concerne la salade (+39%) échangée à 2,43 €/kg, le giraumon (+32%) à 1€/kg et la cive (+27%) à 4€/kg. Le melon absent depuis début mai fait son retour et s’échange à 2€/kg.
Le prix diminue pour la tomate (-34%), proposée à 1,48€/kg. Pas d’évolution du prix des autres légumes.

Plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) : le persil est proposé à 6,49 €/kg. Les piments sont absents.

Coté fruits, la mangue voit son prix augmenter de 72 % à 2 €/kg. Le maracudja, présent cette semaine et s’échange à 2,50€/kg.

Coté tubercules, l’igname est toujours absente et le prix de la patate douce 1,50€/kg semblable à celui de la semaine dernière.