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Mercuriales Gourdeliane du 1 juillet 2020 : marché bien approvisionné

Concombre, aubergine, navet et chou représentent les plus forts volumes alors que la pastèque est absente. La plus forte hausse de prix touche le chou (+43%) écoulé à 0,9 €/kg, la banane plantain (+36%) à 1,4 €/kg, la christophine (+22%) à 2,1 €/kg et la cive (+11%) à 5€/kg. A l’inverse, la tomate est en baisse (-12 %) à 1,5 €/kg.

Du côté des plantes aromatiques, le persil s’échange à 6€/kg (-11 %). Le prix des piments reste stable avec des prix intéressants : 4,5 €/kg pour le piment végétarien et 5 €/kg pour le piment fort.

Pour les fruits, le prix du pitaya est en forte augmentation (+125%) à 4,5 €/kg alors que celui de la mangue baisse de 15 % à 1,3 €/kg.

Concernant les tubercules, le prix de la patate douce baisse de 10 % à 1,4€/kg, tandis que le prix de l’igname reste stable à 2,5€/kg.