Contenu

Mercuriales Gourdeliane du 14 mai 2020 : concombre et salade en forte hausse

Le marché s’est déroulé le jeudi 14 mai 2020.

Concombre, christophine, pastèque et giraumon représentent les plus forts volumes alors que le chou et le melon sont absents. Les plus fortes évolutions de prix sont à la hausse et touchent le concombre dont le prix remonte à 2,5 €/kg (+150%) puis la salade également offerte à 2,5 €/kg (+40%) et le navet à 1,5 €/kg (+34%). A l’inverse, aubergine et giraumon sont à la baisse respectivement de 28 % et 15 %.

Les plantes aromatiques sont bien présentes. Le piment végétarien est le seul dont le prix évolue significativement. Il s’échange à 5,3 €/kg soit avec une hausse de 30 %.

Maracudja, citron et ananas figurent pour les fruits. Le prix du citron est à la hausse de 20 % (3,0 €/kg) et l’ananas revient sur le marché ce jour à 2,0 €/kg.

Du coté des tubercules, la patate douce est la mieux représentée avec un prix stable de 0,9 €/kg.