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Mercuriales Gourdeliane du 15 janvier 2020 : forte hausse de prix pour l’aubergine et la christophine.

Sur le marché cette semaine la tendance des prix est à la hausse avec de fortes évolutions : +160% pour la christophine, +150 % pour l’aubergine avec un prix à 2€/kg, +70% pour le navet à 1,70€/kg et +47% pour le chou pommé à 0,44€/kg. Les prix à la baisse concernent la cive (-47%) à 5,14€/kg, et le concombre (-24%) à 1,14€/kg.

Du coté des plantes aromatiques, le prix du persil est en hausse de 40% à 7,50 €/kg et les piments sont absents.

Pour les fruits, l’ananas est proposé à 1,70€/kg. Citron vert, mangue, maracudja et pitaya sont absents.

Concernant les tubercules, le prix l’igname augmente de 35% à 2,50€/kg.