Contenu

Mercuriales Gourdeliane du 16 mai 2018 : tomate, pastèque et patate douce sous 1,00 € et le prix des piments au plus bas

Le marché est bien approvisionné.

Le concombre présente le plus fort volume (>3T), suivi par la pastèque et la tomate. La banane plantain continue sa progression (1T) et la christophine revient (1T). Aubergine et giraumon sont très peu présents, leur prix grimpent respectivement à 1,50 €/kg et 1,00 €/kg. Le prix de la christophine est en augmentation également (+40%) à 1,40 €/kg.
Les évolutions à la baisse concernent la tomate (-30%) et le chou (-27%) qui s’échangent à 0,92 €/kg et 0,73 €/kg.

Du coté des plantes aromatiques, c’est le moment d’acheter du piment dont le prix n’a jamais été aussi bas, moins de 3,00 € depuis le début de l’année. Le prix du piment fort perd 47 %.

Ananas et citron vert sont bien présents. Le prix de ce dernier est à la baisse de 17 % (2,50 €/kg).

Enfin coté tubercules, bien représentés, les prix restent stables et en dessous de 1,00 €/kg pour la patate douce.