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Mercuriales Gourdeliane du 20 décembre 2017 :Tendance à la baisse du prix des légumes.

Quatre légumes ont affiché le 20 décembre de fortes baisse : Aubergine, christophine, cive et tomate.
L’aubergine (-30 % à 1,00 €/kg), la christophine (-22 % à 1,50€/kg), la cive (-22 % à 5,55€/kg) et la tomate (-30 % à 1,50€/kg) .
Le concombre repart à la hausse (+34 %) à 1,12 €/kg

Pour les fruits, le maracudja et le citron reviennent cette semaine à un prix de 4,00 €/kg pour le maracudja et 3,00 €/kg pour le citron.

Concernant les tubercules, le prix de l’igname reste stable à 1,54 €/kg avec un fort volume échangé de 2,6 T et la patate douce en légère baisse à 1,37 €/kg.

Télécharger le relevé des prix <1316>