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Mercuriales Gourdeliane du 20 mai 2020 : les produits sont globalement bien présents.

Les prix de l’aubergine, de la salade et de la tomate sont en hausse : +56 % pour l’aubergine à 1,09€/kg,+37% pour la salade à 3,42€/kg et +30% pour la tomate à 2,61€/kg. Les prix du concombre et de la cive sont en baisse : -42 % pour le concombre à 1,46€/kg et -17% pour la cive à 4,57€/kg. Le prix des autres légumes reste stable.

Le piment végétarien domine l’offre des plantes aromatiques avec un prix en baisse de 17 % 4,39€/kg. Le piment fort se vend à 5 €/kg (+14%) et le persil à 5,93 €/kg.

Coté tubercules, l’igname est absent alors que la patate douce est bien présente avec un prix stable.

Du coté des fruits, l’ananas est proposé à 1,76€/kg (-12%), le citron vert à 2,50 €/kg (-17%). Le maracudja se vend à 2,14€/kg. Mangue et pitaya reviennent cette semaine et s’échangent respectivement à 2,25€/kg et 2,14€/kg.