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Mercuriales Gourdeliane du 24 juillet 2019 : Le volume du concombre continue sa progression.

Cette semaine sur le marché, le concombre présente le plus fort volume (6,5T) mais son prix reste stable à 0,30 €/kg.
La banane plantain (1T), la cive (400 kg) et la christophine (300kg) voient leur prix en hausse de 15 % à 1 €/kg pour la banane plantain, 10 % à 2,95 €/kg pour la cive et 11 % à 2 €/kg pour la christophine. L’aubergine revient cette semaine, elle est proposée à 0,80 €/kg.
Les prix des légumes à la baisse concernent le navet (- 12%) à 1 €/kg, et le giraumon (- 11%) à 0,83 €/kg. Le prix des autres légumes reste stable. Le melon est absent.

Plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) : le persil est proposé à 5,60 €/kg (- 18%) par rapport à la semaine précédente. Le prix du piment végétarien est en hausse de 14%, il est présenté à 5 €/kg. Le piment fort est absent.

Pour les fruits, le prix du pitaya (300 kg) en forte baisse (-67%) à 1,50 €/kg, celui de la mangue augmente de 16 % à 2 €/kg.

Concernant les tubercules, la patate douce avec un petit volume (500 kg) voit son prix en hausse de 15% à 1,50 €/kg. L’igname est absente.