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Mercuriales Gourdeliane du 26 juin 2019 : volumes en baisse sur le marché ce jour

L’offre en production est en baisse cette semaine, sauf pour le giraumon, dont le volume dépasse la tonne.
Les prix de la tomate et de la cive sont en hausse : +20 % pour la tomate à 1,43€/kg et +14% pour la cive à 3,16€/kg. Le prix du concombre et de l’aubergine est en baisse de 53% à 0,51€/kg pour le concombre et de 20% à 0,80€/kg pour l’aubergine. Le prix des autres légumes reste stable.

Les prix moyens mensuels du mois de juin par rapport à 2018 sont en augmentation de : +139% pour le concombre, +62 % pour la salade et +45 % pour la tomate. Le prix moyen mensuel diminue pour la banane plantain (-25%), et la cive (-16%) par rapport à 2018. Le melon a été absent sur tout le mois de juin.

Du côté des plantes aromatiques, le persil s’échange à 6,47€/kg, le piment végétarien est proposé à 4€/kg. Le piment fort est absent.
Le prix moyen mensuel des plantes à parfum aromatiques s’élève de 52 % par rapport à 2018 pour le piment végétarien, 33% pour le piment fort et 24% pour le persil.

Du coté des fruits, la mangue se vend à 1,50€/kg, elle présente un prix moyen mensuel (0,95€/kg) inférieur à celui de 2018 de 39 %. Maracudja, citron vert, pitaya sont absents.

Concernant les tubercules, le prix de la patate douce est stable à 0,95 €/kg avec un volume de (1,2T). L’igname est absente.