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Mercuriales Gourdeliane du 29 août 2018 : 50 % de hausse sur le prix de la patate douce, les piments sont encore absents

Les plus forts volumes en légumes présentés concernent la pastèque (3,5T), et la banane plantain. La tendance est à la baisse des prix sauf pour le concombre qui passe à 0,75 €/kg (+17%) avec un prix moyen mensuel qui augmente de 30 % par rapport à 2017. Les plus fortes baisses de prix touchent l’aubergine (-23%), la pastèque (-18%) et la tomate (-14%). Les prix moyens mensuels par rapport à 2017 sont très majoritairement en baisse en raison d’un contexte climatique plutôt favorable : -54 % pour le chou, - 40 % pour la banane plantain, -34 % pour le navet et -37 % pour la salade.

L’offre en plantes aromatiques souffre encore ce jour de l’absence des piments. Le prix du persil est stable.

Coté tubercules, le prix de l’igname est stable alors que celui de la patate douce prend 50 % de hausse à 0,85 €/kg et un prix moyen mensuel 20 % inférieur à celui de 2017.

Enfin pour les fruits, ananas et pitaya, absents depuis fin juillet, font un retour au prix respectif de 2,50 €/kg et 4,50 €/kg.