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Mercuriales Gourdeliane du 3 juillet 2019 : présence imposante du concombre, et du giraumon sur le marché.

Le concombre (2,7T) est le légume le plus présenté ce jour, suivi par le giraumon (2,6T), et le chou (1T).
Les prix de l’aubergine et de la christophine augmentent : aubergine +88% à 1,50€/kg, et christophine +20% à 1,66€/kg. Les prix à la baisse concernent le concombre (-37%) à 0,32€/kg, la cive et la tomate (-15%) respectivement à 2,69€/kg et 1,21€/kg. Pas d’évolution du prix des autres légumes. Le melon et la salade sont absents.

Du côté des plantes aromatiques, le persil s’échange à 6,08€/kg, le piment fort est proposé à 6€/kg. Le piment végétarien est absent.

Seul le citron vert est présent, coté fruits, avec un prix à 1,66 €/kg.

Concernant les tubercules, le prix de la patate douce est stable à 1€/kg avec un volume de (800kg). L’igname est absente.