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Mercuriales Gourdeliane du 4 septembre 2019 : forte baisse de prix pour l’aubergine (0,70 €), le navet (1,00 €) et la salade (1,47 €)

Une semaine après le passage de la tempête Dorian, le marché est convenablement alimenté en légumes.

Concombre, pastèque et salade sont les légumes les mieux représentés ce jour, suivis de l’aubergine et de la cive.
La tendance des prix est globalement à la baisse. La plus forte évolution des prix touche l’aubergine (-77%), le navet (-40%) et la salade (-40%) : ils s’échangent respectivement à 0,70 €/kg, 1,00 €/kg et 1,47 €/kg. Banane plantain, pastèque et giraumon sont à 1,00 €/kg.

Le persil est bien présent chez les plantes aromatiques et son prix baisse de 22 % (5,87 €/kg) alors que les piments sont quasiment absents.

Coté fruits on ne trouvera que l’ananas au prix intéressant de 1,50 € le kg (-25%).

La patate douce est seule représentante chez les tubercules avec un prix en baisse de 33 % (1,00 €/kg).

NB : les relevés de prix n’ayant pu être effectués le mercredi 28 août, les évolutions de prix ont été calculés par rapport au marché du 21 août