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Mercuriales Gourdeliane du 7 février 2018 : offre conséquente en légumes, la tomate trône sur le marché

L’offre en légumes est abondante ce jour. Le prix de la tomate (2,6T) monte à 1,09 €/kg alors que les prix du concombre (2T) et de la christophine (1,4T) restent stables. La pastèque bien présente également (1,8T) voit son prix en hausse (+21%) à 1,21 €/kg.
La salade s’échange à 2,27 €/kg (-15%) mais reste à un prix double du mois de février 2017. La cive baisse en volume mais augmente en prix à 6,77 €/kg (+13%). Le melon est encore absent.

Le piment fort est bien revenu (130 kg) et son prix baisse de 29 % à 9,24 €/kg.

Coté fruits, l’ananas fait un retour en force (1,1T) au prix de 2,00 €/kg. Les autres fruits sont absents.

Pas d’évolution significative pour les tubercules, l’igname s’échange à 2,00 €/kg et la patate douce à 1,50 €/kg.

Télécharger les tableaux Tableaux_marcheGL_07022018_20180208 (format pdf - 96.3 ko - 09/02/2018)