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Mercuriales Gourdeliane du 5 février 2020 : flambée du prix du concombre

Le marché du jour est marquée par la très forte hausse du prix du concombre qui passe à 2,6 €/kg (+150%). La cive et le navet le suivent avec des prix respectifs de 9,1 €/kg (+51%) et 2,0 €/kg (+33%). A la baisse, aubergine (-40%), christophine (-33%) et tomate (-26%) s’échangent à 0,9 €/kg, 1 €/kg, et 1,48 €/kg.

Les piments sont absents et le persil redescend à 6,3 €/kg (-17%).

Le prix des tubercules baisse de plus de 25 % et s’affichent à 1,9 €/kg pour l’igname et 1,0 €/kg pour la patate douce.

Du coté des fruits, orange et citron sont absents. Le prix de l’ananas est stable (1,8 €/kg) et le maracudja revient à un prix raisonnable de 2,6 €/kg.