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Mercuriales Gourdeliane du 24 janvier : de gros apports en christophine, retour du piment végétarien.

La christophine revient (2 tonnes ) avec une baisse de 17 % (1,43 €/kg).
Le concombre subit une baisse de 42 % cette semaine à 0,70 €/kg, la pastèque -14% à 1,00 €/kg, Le chou pomme -12% à 0,38 €/kg et la tomate atteint un prix très bas avec moins de 1 € à 0,76 €/kg.

Le prix du piment fort continue à baisser (-33%) à 10,00 €/kg. Le piment végétarien est de retour à 15,00 €/kg.

Pour les fruits, le citron vert à 2,36 €/kg, alors que les autres fruits sont absents.

Concernant les tubercules, le prix de la patate douce augmente de 18 % à 1,50€/kg.
L’igname, avec une une hausse de 8% cette semaine se vend à 1,87 €/kg.

Télécharger les tableaux Tableaux_marcheGL_24012018_20180125 (format pdf - 122.9 ko - 02/02/2018)