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Mercuriales Gourdeliane du 6 juin 2018 : de gros apports cette semaine pour plusieurs légumes.

Les plus forts volumes de légumes sont apportés par la pastèque (2,4T), la tomate (1,6T), le concombre (1,3T) le giraumon et la banane plantain (1T).
Les prix de la pastèque, de la tomate et de la banane plantain restent stable cette semaine à 0,98 €/kg pour la pastèque, à 0,96 €/kg pour la tomate et à 1,68 €/kg pour la banane plantain. Le prix du concombre subit une forte baisse de 41 % à 0,24 €/kg.
L’offre en chou et salade est de (500Kg). La salade suit la tendance à la hausse de 21% à 1,20 €/kg et celui du choux reste stable à 1,00 €/kg

Coté fruits, les 600 kg d’ananas s’échangent à 1,58 €/kg. La mangue greffée et le pitaya absents du marché depuis plusieurs semaine font leur retour à 2,00 €/kg pour la mangue et 5,45 €/kg pour le pitaya. Le prix du citron est en légère baisse de 12% à 2,21 €/kg. L’orange et le maracudja sont absents.

L’offre en plantes à parfum aromatique est faible et leurs prix augmentent de 61% pour le piment végétarien à 3,26 €/kg, 38% pour le piment fort à 2,77 €/kg tandis que que celui du persil baisse de 13% à 4,48 €/kg.

Du coté des tubercules, la patate douce avec un volume important (1,6T) voit son prix en légère hausse de 7 % à 0,91 €/kg. L’igname est absente.