Contenu

Mercuriales Gourdeliane du mercredi 2 janvier 2019 : offre en déclin pour ce premier marché de l’année et prix à la baisse

Le premier marché de l’année est marqué par une fréquentation en baisse.
Des légumes sont absents : aubergine, melon, chou , pastèque et christophine.
Les volumes les plus importants sont apportés par le concombre (2T), la banane plantain et le navet.
Coté prix les plus fortes évolutions sont à la baisse et touchent le concombre (-42%) et la salade (-26%). Le prix du giraumon augmente de 19%.

Du coté des plantes aromatiques, le prix du persil reste stable 9,16 €/kg et les piments se font rares.

Seul l’ananas est présent, coté fruits, avec un prix stable 1,74 €/kg.

Enfin pour les tubercules, seul l’igname est vraiment présent avec un prix en baisse de 17 % à 1,87 €/kg.