Les exploitations cultivant de la canne à sucre en Guadeloupe

I - Chiffres clés

Le rencensement agricole en bref

Tableau 1. Chiffres clés des exploitations produisant de la canne en Guadeloupe
Informations 2010 2020 Evolution
Nombre total d'exploitations 4 316 3 087 ㅤ-28%
Surface cultivée en canne (ha) 14 214 12 417 ㅤ-13%
PBS totale canne (€) 36 757 929 32 183 594 ㅤ-12%
Travail total (ETP) 3 702 2 752 ㅤ-26%
Nombre de chefs d'exploitation 4 316 3 121 ㅤ-28%
└─ dont femmes └─ 1 121 (26%) └─ 780 (25%) └─ -30% (- 1 point)
Âge moyen des chefs d'exploitation 48 53 ㅤ + 5 ans
Source : Agreste - Recensements agricoles
Aide à la lecture

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II - Surfaces agricoles

Surfaces totales & cultivées en canne

Surfaces

Tableau 2.1 Surfaces totales des exploitations produisant de la canne en Guadeloupe
Bassin géographique Surfaces 2010 (ha) Surfaces 2020 (ha) Evolution
GUADELOUPE 20 602 19 085 ㅤ-7%
└─ dont canne └─ 14 173 (69%) └─ 12 417 (65%) └─ -12% (-4 points)
BASSE-TERRE 5 389 4 949 ㅤ-8%
└─ dont canne └─ 3 914 (73%) └─ 3 279 (66%) └─ -16% (-7 points)
GRANDE-TERRE 11 231 10 446 ㅤ-7%
└─ dont canne └─ 7 788 (69%) └─ 6 980 (67%) └─ -10% (-2 points)
MARIE-GALANTE 3 981 3 688 ㅤ-7%
└─ dont canne └─ 2471 (62%) └─ 2 158 (58%) └─ -13% (-4 points)
Source : Agreste - Recensements agricoles

Surfaces moyennes

Tableau 2.2 Surfaces moyennes des exploitations produisant de la canne en Guadeloupe
Bassin géographique Surfaces 2010 (ha) Surfaces 2020 (ha) Evolution
GUADELOUPE 4.8 6.2 ㅤ+ 29%
└─ dont canne └─ 3.3 (69%) └─ 4.0 (65%) └─ + 21% (-4 points)
BASSE-TERRE 6.6 8.1 ㅤ+ 23%
└─ dont canne └─ 4.8 (73%) └─ 5.3 (65%) └─ + 10% (-8 points)
GRANDE-TERRE 5.7 7.7 ㅤ+ 35%
└─ dont canne └─ 4.0 (70%) └─ 5.1 (66%) └─ + 28% (-4 points)
MARIE-GALANTE 2.6 3.3 ㅤ+ 27%
└─ dont canne └─ 1.6 (62%) └─ 1.2 (36%) └─ -25% (-26 points)
Source : Agreste - Recensements agricoles

Graphique

Carte