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Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 21 avril 2021 : le piment végétarien à 3,5 €/kg

L’offre en légumes est encore en baisse cette semaine sauf pour la pastèque et la salade. Les prix sont stables sauf pour quatre légumes. Navet et salade sont en augmentation significative (+20%) échangés respectivement à 1,2 €/kg et 1,3 €/kg. A l’inverse, aubergine (-29%) et banane plantain (-18%) sont en baisse notable et s’échangent à 0,9 €/kg et 0,6 €/kg.
Chou et melon sont absents.

Les plantes aromatiques sont encore marquées par la forte présence du piment végétarien dont le prix baisse encore de 16 % à 3,0 €/kg.

Seule la mangue est encore présente pour les fruits avec un prix à la baisse de 20 % (2,0 €/kg).

Coté tubercules, les prix sont à la baisse de près de 15 %. L’igname peu présenté s’échange à 2,0 €/kg et la patate douce à 1,0 €/kg.