Contenu

Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 30 juin 2021

Concombre, tomate, navet dominent sur le marché. Le prix de la salade est en légère augmentation (+13%) à 2,3 €/kg. Les prix sont à la baisse pour la tomate (-21%) à 1€/kg et le concombre (-17%) à 0,3 €/kg. Aubergine, christophine et melon sont absents.

Les prix moyens mensuels du mois de juin sont globalement en baisse par rapport à 2020 pour l’ensemble des produits : salade (-42%), cive (-38%), navet (-33%).

Du côté des plantes aromatiques, le persil s’échange à 5,7€/kg. Le piment fort est encore absent cette semaine et le piment végétarien se vend à 3,5€/kg (+31%). Les piments affichent un prix moyen mensuel inférieur à celui de 2020 de 43% pour le piment fort et 38 % pour le végétarien.

Pour les fruits, la mangue est proposée à 1,5€/kg. Le citron vert à 2,5 €/kg (+25%) et le pitaya s’échange à 2,5€/kg (-48%).

Enfin du coté des tubercules, le prix de la patate douce augmente de 23 % à 1,3 €/kg alors que celui de l’igname reste stable.