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Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 11 août 2021

L’offre du concombre est très importante ce jour, suivie par la tomate, le giraumon, la pastèque et le navet. Banane plantain, melon et chou sont absents. Les prix sont à la hausse pour le navet (+36%) à 1,4 €/kg, la cive et la salade (+18%) respectivement à 3,5 €/kg et 2,4 €/kg. Avec des prix en baisse, on trouvera l’aubergine (-30%) à 0,7 €/kg et la tomate (-12%) à 1,7 €/kg.

Du côté des plantes aromatiques, le persil s’échange à 7,5 €/kg. Le piment fort est absent et le piment végétarien revient cette semaine à 3,2€/kg.

Peu de fruits sur le marché, la mangue est proposée à 1,9€/kg (-10%), le citron vert à 2€/kg et le pitaya à 4,5€/kg.

Concernant les tubercules, le prix de la patate douce baisse sensiblement de 10% à 1€/kg et l’igname est au prix de 2€.