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Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 15 septembre 2021

Le marché est bien pourvu ce jour, avec de forts apports en concombre, giraumon, chou et navet. Banane plantain et melon sont absents. Les prix sont globalement à la baisse : concombre (-30%) à 0,9€/kg, la cive (-28%) à 2,7€/kg, chou (-15%) à 0,8€/kg et la christophine (-12%) à 2,2€/kg. Les prix sont en augmentation pour la tomate (+33%) et le navet (+27%), échangés à 2,4 €/kg et 1,9 €/kg.

Coté plantes aromatiques, le piment fort est absent cette semaine. Le persil s’échange à 9,7 €/kg (+29%) et le piment végétarien est vendu à 4,0€/kg (+17%).

Pour les fruits, le maracudja est proposé à 4,0€/kg (-20%). Citron et mangue s’échangent à des prix respectifs de 2,2 €/kg et 2,0 €/kg.

Concernant les tubercules, l’igname est absent et le prix de la patate douce reste stable à 1,0€/kg.