Contenu
Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 31 octobre 2018 : Tendance à la hausse du volume de la salade par rapport aux semaines précédentes.
- Les plus forts volumes de légumes sont apportés par le chou pommé (2T), la salade (1,1T) et le giraumon (1T).
Les prix diminuent pour le giraumon et le navet (- 23%), respectivement à 1,00 €/kg et 1,25 €/kg.
Les prix à la hausse concernent le chou pommé (+40%) échangé à 0,42 €/kg, puis le concombre (+30%) à 1,00 €/kg.
On constate que pour les légumes les prix moyens mensuels du mois d’octobre par rapport à 2017 sont en forte baisse : -80% pour le chou, - 70 % pour la cive, -60% pour la salade, -46 % pour la tomate et le concombre, -50 % pour la banane plantain.
Les prix des piments restent bas 3,71 €/kg pour le piment fort et 2,45 €/kg pour le végétarien et un prix moyen mensuel inférieur à celui de 2017 de 87 % pour le piment végétarien et 78 % pour le piment fort.
Pour les fruits, seul l’ananas est présent à un prix de 1,80 €/kg, les autres fruits sont absents.
Côté tubercules, l’igname et la patate douce sont présents mais leurs prix ne présentent pas d’évolution significative.
- Tableaux_marcheGL_SIP_31102018 (format pdf - 72.6 ko - 05/11/2018)
