Mercuriales Gourdeliane du 8 mai 2019 : le marché est bien approvisionné, mais la vente est difficile.

publié le 9 mai 2019 (modifié le 10 mai 2019)

Le chou pommé (1,7T) est le légume le plus présenté, ce jour, suivi par la christophine, le giraumon, la banane plantain, la pastèque et la tomate avec des volumes supérieurs à la tonne. La plus forte hausse de prix concerne la salade (+33%) échangée à 1,33 €/kg, le chou pommé (+24%) à 0,42€/kg.
Le prix diminue pour l’aubergine (-36%), proposé à 0,82€/kg. Pas d’évolution du prix des autres légumes.

L’offre en plantes à parfum aromatiques est faible, le prix du piment végétarien est en baisse de 12%, il est proposé à 5 €/kg. Le persil se vend à 5,06 €/kg.

Pour les fruits, le prix de l’ananas (1 T) est stable à 1,75 €/kg, celui de la mangue diminue de 17 % à 1,66 €/kg. Les autres fruits sont absents.

La patate douce fait défaut et le prix de l’igname 1,93€/kg semblable à celui de la semaine dernière.