Mercuriales Gourdeliane du mercredi 27 mars 2019 : chou pommé, christophine, concombre et navet en dessous de 1€/kg

publié le 1er avril 2019 (modifié le 13 juin 2019)

Les plus forts volumes de légumes sont apportés par la christophine (3T), le chou pommé (1,6T) la pastèque (1,1T) et le giraumon (1T)

Les prix diminuent pour le concombre (- 38%) proposé à 0,72 €/kg, le navet (-25%), la tomate (-18%) et la cive (-13%). Le prix à la hausse concerne uniquement la salade (+14%) qui monte à 1,40€/kg. Le prix des autres légumes reste stable.
On constate que pour les légumes, les prix moyens mensuels du mois de mars par rapport à 2018 sont en forte hausse pour le concombre (+195%) et la tomate (+92 %), tandis que le prix moyen mensuel est en baisse pour la banane plantain (-48%), le chou pommé (-35%) et la cive (-33%) pendant la même période.

L’offre en piment est faible, avec baisse de prix conséquente pour le piment fort de (-50 %), il s’échange à 4,00€/kg, le piment végétarien se vend à 5,00 €/kg (+25%) et le persil à 4,15€/kg (-16%).

Du coté des fruits, la mangue se vend à 1,50€/kg, elle présente un prix moyen mensuel inférieur à celui de 2018 de 34 %. Le citron est absent.

Concernant les tubercules, le prix de l’igname est stable à 1,94 €/kg avec un fort volume (1,4T).