Mercuriales Gourdeliane du mercredi 5 mai 2021 : piment végétarien à 2.3 €/kg et patate douce à 1.0 €/kg

Concombre, pastèque et tomate sont les légumes les plus présentés. Les prix sont stables sauf pour le concombre et la tomate , en augmentation respective de 40 % (0,7 €/kg) et 22 % (1,2 €/kg). La banane plantain revient ce jour à 1,0 €/kg. Le melon est absent.

L’offre en plantes aromatiques est en baisse significative. Le prix du piment végétarien baisse de 26 % (2,3 €/kg) alors que celui du piment fort est à la hausse de 24 % (4,2 €/kg).

Citron, mangue et maracudja sont présents. L’évolution des prix ne concerne que le maracudja qui s’échange à 3 €/kg (-25%).

Les tubercules sont présentés avec une offre prépondérante sur la patate douce dont le prix baisse de 27 % (1,0 €/kg).