DAAF Guadeloupe

Mercuriales Gourdeliane du 27 décembre 2017 : les prix se stabilisent, l’offre en tomate et salade est conséquente.

publié le 28 décembre 2017

La production est repartie, tomate (3 T) et salade (1,2 T) sont bien présents sur le marché à un prix bien inférieur à celui de la même époque de l’année 2016 : 1,06 €/kg pour la tomate (-42 % par rapport au prix de décembre 2016) et 1,05 €/kg pour la salade (-63 % par rapport au prix de décembre 2016).
La tendance pour les autres légumes est à la stabilisation : le concombre (1 T) s’échange à 1,17 €/kg, la christophine à 1,53 €/kg et le navet à 1,00 €/kg. La pastèque est de retour à 1,50 €/kg. Le melon est absent.

Seul l’ananas (0,5 T) est présent du coté des fruits avec une baisse de 15 %, il s’échange à 1,53 €/kg.

Les piments sont toujours absents. Le persil (130 kg) prend 12 % avec un prix moyen de 6,50 €/kg.

L’offre en tubercule est faible. La patate douce (250 kg) s’échange à 1,08 €/kg (-21%) alors que l’igname est absent.

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