https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/ Site Internet de la DAAF Guadeloupe fr SPIP - www.spip.net https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/spip.php?page=site&id_syndic=0 https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/ https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/l-etat-le-rectorat-l-ars-et-la-caf-se-mobilisent-pour-une-prise-en-charge-de-la-a2119.html?mtm_campaign=rss https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/l-etat-le-rectorat-l-ars-et-la-caf-se-mobilisent-pour-une-prise-en-charge-de-la-a2119.html?mtm_campaign=rss 2025-06-19T14:21:40Z text/html fr Article à la Une Guadeloupe <img src='https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/local/cache-vignettes/L150xH113/mcff8971-d4294.jpg?1778179870' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='113' alt="" /> <div class='rss_texte'><p>Le 4 juin dernier, l'État organisait le séminaire départemental du « Plan Cantines » en Guadeloupe.</p> <p>Plus de 110 personnes étaient réunies : élus, directeurs d'écoles, inspecteurs de l'éducation nationale, équipes municipales et associations.</p> <p>À travers ce plan inédit, l'État, en partenariat avec le rectorat, l'ARS et la CAF, souhaite engager une transformation ambitieuse du temps de pause méridienne dans les écoles élémentaires.</p> <p>4 piliers essentiels pour réussir :</p> <ul class="spip" role="list"><li> Éducatif</li><li> Socio-culturel</li><li> Alimentaire</li><li> Bâtimentaire</li></ul> <p>Un plan d'action individualisé sera mis en place dans les 32 écoles pilotes de chaque commune dès la rentrée 2025 pour apporter des solutions aux problèmes constatés dans des diagnostics individuels.</p> <p>L'État s'engage, aux côtés des communes, pour une pause méridienne plus qualitative, plus éducative, et pour la réussite scolaire de nos enfants !</p> <p><a href="http://photos.local.daf971.agri/index.php?/category/420" class='spip_url spip_out auto' rel='nofollow external'>http://photos.local.daf971.agri/index.php?/category/420</a></p></div> https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/restauration-collective-la-campagne-de-teledeclaration-2025-des-donnees-d-a2052.html?mtm_campaign=rss https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/restauration-collective-la-campagne-de-teledeclaration-2025-des-donnees-d-a2052.html?mtm_campaign=rss 2025-01-16T12:38:18Z text/html fr Article à la Une <img src='https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/local/cache-vignettes/L150xH84/2412_macantine_rs169-4642b.jpg?1778195240' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='84' alt="" /> <div class='rss_texte'><p>Dans le cadre de la campagne de télédéclaration 2025 des achats de denrées 2024, veuillez télécharger le communiqué de presse relatif à la restauration collective :</p> <div class="fr-download fr-enlarge-link fr-download--card"> <p> <a href='https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/20250107_cp_ma_cantine-lancement_campagne_2025.pdf' download class="crayon document-titre-7258 fr-download__link">20250107 cp ma cantine lancement campagne 2025 <span class="fr-download__detail"> (<span style='text-transform: uppercase;'>pdf</span> - 334 kio) </span> </a> </p> </div></div> https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/plan-cantines-2024-2027-a2032.html?mtm_campaign=rss https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/plan-cantines-2024-2027-a2032.html?mtm_campaign=rss 2024-11-29T14:21:00Z text/html fr Article à la Une <p>Dans le cadre du Pacte des solidarités, l'État et la Caisse d'allocations familiales s'engagent à améliorer la qualité de la pause méridienne des enfants scolarisés à l'école primaire pour aider les communes en lançant le plan cantines.</p> <p>La DAAF contribue à la démarche en mettant l'accent sur la qualité des repas servis et en incitant les cantines à intégrer les produits locaux dans le menus, à réduire le gaspillage alimentaire et à télédéclarer leurs données d'achats sur la plateforme Ma Cantine.</p> <img src='https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/local/cache-vignettes/L150xH84/plan-cantines-2024-2027_large-ef0f5.png?1778195241' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='84' alt="" /> <div class='rss_chapo'><p>Dans le cadre du Pacte des solidarités, l'État et la Caisse d'allocations familiales s'engagent à améliorer la qualité de la pause méridienne des enfants scolarisés à l'école primaire pour aider les communes en lançant le plan cantines.</p></div> <div class='rss_texte'><p>La DAAF contribue à la démarche en mettant l'accent sur la qualité des repas servis et en incitant les cantines à intégrer les produits locaux dans le menus, à réduire le gaspillage alimentaire et à télédéclarer leurs données d'achats sur la plateforme Ma Cantine.</p> <p>La DAAF participe au financement du <a href="https://www.guadeloupe.gouv.fr/Actions-de-l-Etat/Culture-jeunesse-sports-cohesion-sociale-droits-des-femmes-egalite/Cohesion-sociale/Plan-de-soutien-aux-cantines-scolaires/Plan-cantines-2024-2027" class='spip_out' rel='external'>plan cantine</a>.</p> <figure role="group" class='fr-content-media credit-content-media spip_document_7213 spip_documents spip_documents_center' aria-label=""> <div class="fr-content-media__img"> <img src='https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/local/cache-vignettes/L335xH188/plan-cantines-2024-2027_large-a4ad4-82be8.png?1778195241' width='335' height='188' class='nods_img' alt='' title='' loading='lazy' /> </div> </figure></div> https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/prevention-de-la-consommation-de-fromages-au-lait-cru-par-les-enfants-de-moins-a1987.html?mtm_campaign=rss https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/prevention-de-la-consommation-de-fromages-au-lait-cru-par-les-enfants-de-moins-a1987.html?mtm_campaign=rss 2024-08-23T20:59:06Z text/html fr <p>Prévention de la consommation de fromages au lait cru par les enfants de moins de 5 ans</p> <div class='rss_texte'><p>Le lait cru peut contenir des bactéries pathogènes susceptibles d'entraîner des maladies graves (syndrome hémolytique et urémique, salmonellose). En consommant du lait cru ou des fromages fabriqués à partir de lait cru, plusieurs catégories de personnes, notamment les enfants et plus particulièrement ceux de moins de 5 ans, présentent d'avantage de risques de développer ces pathologies dans leurs formes les plus graves, pouvant aller jusqu'au décès. Ces constats conduisent à rappeler que les enfants de moins de 5 ans et les autres populations à risque (femmes enceintes ou personnes immunodéprimées) ne doivent en aucun cas consommer ces produits.</p> <figure role="group" class='fr-content-media credit-content-media spip_document_7011 spip_documents' aria-label=""> <div class="fr-content-media__img"> <button id="btnImg_7011" class="image_lien js-affiche-image" title='Voir en grand' data-url="IMG/png/aebjdenhmhmnbdcf.png" data-ext="png" data-taille="743.1 kio" data-titre="" data-descriptif="" data-alt="" data-credits="" data-largeur="1206" data-hauteur="749" data-focus="btnImg_7011"> <img src='https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/local/cache-vignettes/L500xH311/aebjdenhmhmnbdcf-c5260-c5eaa.png?1778195241' width='500' height='311' class='nods_img' alt='' title='' loading='lazy' /> </button> </div> </figure></div> https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/appel-a-projets-2023-plan-national-nutrition-sante-volet-outre-mer-a1786.html?mtm_campaign=rss https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/appel-a-projets-2023-plan-national-nutrition-sante-volet-outre-mer-a1786.html?mtm_campaign=rss 2023-07-18T16:57:09Z text/html fr Dossier à la Une Appel à projets Appels à projets Alimentation <p>Lancé en 2001, le Programme national nutrition santé (PNNS) a pour objectif général l'amélioration de l'état de santé de l'ensemble de la population en agissant sur l'un de ses déterminants majeurs : la nutrition (comprenant l'alimentation, l'activité physique et la sédentarité). Ce programme a été reconduit en 2006 (PNNS-2), en 2011 (PNNS-3) et en 2019 (PNNS-4). Le PNNS 4 s'applique à tous, en métropole comme en outremer. Néanmoins, afin de répondre aux spécificités des territoires ultramarins, il prévoit un volet outre-mer.</p> <img src='https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/local/cache-vignettes/L150xH139/pnns_manger_bouger-443fb.jpg?1778195241' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='139' alt="" /> <div class='rss_chapo'><p>Le volet outre-mer du PNNS 4, co-piloté par la direction générale de la santé et la direction générale des outre-mer, été co-construit dans le cadre d'un groupe de travail interministériel associant notamment les ARS et les préfectures d'outre-mer.<br class='autobr' /> Au niveau local, chaque ARS assure la mise en œuvre des actions du volet outre-mer au travers d'un pilotage coordonné avec la préfecture et rassemblant l'ensemble des acteurs idoines (direction de l'Alimentation, de l'agriculture et de la forêt, délégations régionales académiques à la Jeunesse, à l'engagement et aux sports, commissaires à la pauvreté, directions régionales de l'économie, de l'emploi, du travail et des solidarités, collectivités territoriales, rectorats, associations, service militaire adapté, ...).</p></div> <div class='rss_texte'><p>L'enjeu de cet appel à projets est de développer, diversifier et enrichir l'offre de prévention et de promotion de la santé adaptée aux besoins identifiés sur le territoire. L'Agence Régionale de Santé de Guadeloupe, Saint-Martin, Saint-Barthélemy (ARS) propose donc aux porteurs de projet volontaires au regard des éléments de contexte, de soutenir des actions pour :<br class='autobr' /> - Favoriser l'accès durable des publics précaires à une alimentation favorable à la santé,<br class='autobr' /> - Améliorer l'environnement alimentaire et physique pour le rendre plus favorable à la santé,<br class='autobr' /> - Mieux communiquer et sensibiliser.</p> <p>Cet appel à projet est de faire émerger tous types d'actions des différents porteurs du territoire.</p></div> https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/ma-cantine-les-actualites-pour-2023-sont-disponibles-dans-l-infolettre-de-a1675.html?mtm_campaign=rss https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/ma-cantine-les-actualites-pour-2023-sont-disponibles-dans-l-infolettre-de-a1675.html?mtm_campaign=rss 2023-02-13T16:35:47Z text/html fr Article à la Une <p>L'infolettre de février 2023 annonce :<br class='autobr' /> - la prochaine campagne de télédéclaration à l'attention des Gestionnaires de restauration collective : télédéclarez vos données dans « ma cantine » du 13 février 2023 au 15 mai 2022 pour vos achats 2022 ! <br /><span class="puce"></span> un replay du webinaire sur l'expérimentation d'une solution de réservation des repas du 17 janvier</p> <img src='https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/local/cache-vignettes/L150xH79/arton1675-e4738.png?1778195241' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='79' alt="" /> <div class='rss_texte'><p>Les actualités pour 2023 sont disponibles dans l'infolettre de macantine.</p> <p>Celle de février 2023 annonce :<br class='autobr' /> - la prochaine campagne de télédéclaration à l'attention des Gestionnaires de restauration collective : télédéclarez vos données dans « ma cantine » du 13 février 2023 au 15 mai 2022 pour vos achats 2022 ! <br /><span class="puce"></span> un replay du webinaire sur l'expérimentation d'une solution de réservation des repas du 17 janvier</p> <p>Elle propose une nouvelle publication : <br /><span class="puce"></span> Comment mettre en œuvre la loi EGAlim dans un contexte inflationniste ?</p> <p><span class="puce"></span> des recettes végétariennes</p> <p>Pour retrouver l'infolettre macantine, cliquez-ici : <a href="https://9i4i5.r.ag.d.sendibm3.com/mk/mr/R6M6PAuPO2jcixFpHGicJlVj_b9x3kIq7gOFYSreKv0aTaZ2Dl83EoWgjcNheSR68D6LVN7_D5GbUHW8-kBWZq-RkuN98pqgnUa1fqmJMFXH3tVPeZecWSf45qQEhJbvnKnqe-g" class='spip_out' rel='external'>Infolettre Macantine</a></p> <figure role="group" class='fr-content-media credit-content-media spip_document_4300 spip_documents spip_documents_center' aria-label=""> <div class="fr-content-media__img"> <img src='https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/local/cache-vignettes/L500xH139/2023-02-13_12_36_50-brrr_-14e02-ab010.png?1778195241' width='500' height='139' class='nods_img' alt='' title='' loading='lazy' /> </div> </figure></div> https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/lancement-d-un-appel-a-projets-national-pour-accompagner-le-deploiement-de-a1628.html?mtm_campaign=rss https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/lancement-d-un-appel-a-projets-national-pour-accompagner-le-deploiement-de-a1628.html?mtm_campaign=rss 2022-11-25T16:17:40Z text/html fr Appel à projets Article à la Une <p>Dans le cadre du Programme national pour l'alimentation (PNA), le ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire lance une nouvelle édition de l'appel à projets national en partenariat avec le ministère de la santé et de la prévention, le ministère des solidarités, de l'autonomie et des personnes handicapées et l'Agence de la transition écologique (Ademe). Accessible dès ce 21 novembre, il vise à soutenir des projets pour accompagner le déploiement des projets alimentaires territoriaux.</p> <img src='https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/local/cache-vignettes/L145xH107/arton1628-0cfe3.png?1775669419' class='spip_logo spip_logo_right' width='145' height='107' alt="" /> <div class='rss_texte'><p><strong>Dans le cadre du Programme national pour l'alimentation (PNA), le ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire lance une nouvelle édition de l'appel à projets national en partenariat avec le ministère de la santé et de la prévention, le ministère des solidarités, de l'autonomie et des personnes handicapées et l'Agence de la transition écologique (Ademe). Accessible dès ce 21 novembre, il vise à soutenir des projets pour accompagner le déploiement des projets alimentaires territoriaux.</strong></p> <p>Cette nouvelle édition 2022-2023 de l'appel à projets vise à accompagner la dynamique de déploiement des projets alimentaires territoriaux (PAT) initiée par France Relance. Elle comporte deux volets :</p> <ul class="spip" role="list"><li> Volet 1 : <strong>émergence de nouveaux Projets alimentaires territoriaux</strong> pour fédérer les acteurs d'un même territoire (producteurs, transformateurs, collectivités...) autour d'initiatives pour une agriculture et une alimentation de proximité et durables ;</li></ul><ul class="spip" role="list"><li> Volet 2 : <strong>projets structurants d'envergure régionale ou infrarégionale visant à accompagner de façon collective les PAT</strong> à investir les différents axes du PNAN (programme national de l'alimentation et de la nutrition), en cohérence avec les dynamiques des réseaux existants.</li></ul> <p>Consulter le cahier des charges de l'appel à projets :</p> <p><a href="https://agriculture.gouv.fr/programme-national-pour-lalimentation-pna-un-nouvel-appel-projets-pour-2022-2023-est-ouvert" class='spip_out' rel='external'>https://agriculture.gouv.fr/programme-national-pour-lalimentation-pna-un-nouvel-appel-projets-pour-2022-2023-est-ouvert</a></p></div> https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/la-campagne-de-declaration-obligatoire-pour-les-gestionnaires-de-restauration-a1622.html?mtm_campaign=rss https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/la-campagne-de-declaration-obligatoire-pour-les-gestionnaires-de-restauration-a1622.html?mtm_campaign=rss 2022-11-10T22:13:54Z text/html fr Article à la Une <p>Gestionnaires de restaurants collectifs, vous êtes tous invités à participer à cette collecte d'informations et à déclarer vos données d'achat de denrées relatives à l'année 2021 sur la plateforme gouvernementale "ma cantine".</p> <img src='https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/local/cache-vignettes/L150xH84/arton1622-551b8.jpg?1778195241' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='84' alt="" /> <div class='rss_texte'><figure role="group" class='fr-content-media credit-content-media spip_document_4221 spip_documents spip_documents_center' aria-label=""> <div class="fr-content-media__img"> <img src='https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/local/cache-vignettes/L500xH200/ckbeoanlfadelela-e35c9-5ac64.jpg?1778195241' width='500' height='200' class='nods_img' alt='' title='' loading='lazy' /> </div> </figure> <p><strong>Gestionnaires de restaurants collectifs</strong>, vous êtes tous invités à participer à cette collecte d'informations et à déclarer vos données d'achat de denrées relatives à l'année 2021 sur la plateforme gouvernementale "ma cantine".</p> <p><strong>Pas encore inscrit sur « ma cantine » ?</strong><br class='autobr' /> <strong>Rien de plus simple !</strong> Vous vous inscrivez et vous créez votre (vos) cantine(s) en quelques clics. Pour vous aider, <a href="https://ma-cantine-1.gitbook.io/ma-cantine-egalim/tuto-utilisation-de-la-plateforme-ma-cantine" class='spip_out' rel='external'>une vidéo « tuto »</a> vous accompagne pas à pas, des <a href="https://ma-cantine.beta.gouv.fr/communaute" class='spip_out' rel='external'>webinaires</a> sont organisés régulièrement pour une prise en main facilitée et, enfin, notre équipe d'animation est à <strong>votre écoute</strong> à l'adresse suivante : teledeclarationcantine.dgal@agriculture.gouv.fr.</p> <p><strong>Besoin d'aide pour la campagne de collecte ?</strong> Des <a href="https://ma-cantine.beta.gouv.fr/communaute" class='spip_out' rel='external'><strong>webinaires « questions-réponses</strong></a> » avec les équipes de <strong>« ma cantine »</strong> sont organisés. Retrouvez les dates dans la rubrique Communauté de <strong>« ma cantine »</strong>.</p> <p>Une messagerie instantanée est disponible pour vous répondre.</p> <p>Une adresse mail dédiée est disponible pour poser vos questions : teledeclarationcantine.dgal@agriculture.gouv.fr</p> <p><strong>Un grand merci pour votre participation !</strong></p> <p>Inscrivez-vous : <a href="https://ma-cantine.beta.gouv.fr/" class='spip_out' rel='external'>https://ma-cantine.agriculture.gouv.fr/accueil/</a><br class='autobr' /> Contactez-nous : salim.daaf971@agriculture.gouv.fr<br class='autobr' /> Rejoignez la communauté : <a href="https://ma-cantine.beta.gouv.fr/communaute" class='spip_out' rel='external'>https://ma-cantine.agriculture.gouv.fr/communaut</a></p> <p>Pour plus d'information, connectez-vous au site du Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire MASA :<br class='autobr' /> <a href="https://agriculture.gouv.fr/restauration-collective-top-depart-pour-la-premiere-collecte-dinformations-concernant-les" class='spip_out' rel='external'>https://agriculture.gouv.fr/restauration-collective-top-depart-pour-la-premiere-collecte-dinformations-concernant-les</a></p> <figure role="group" class='fr-content-media credit-content-media spip_document_4221 spip_documents spip_documents_center' aria-label=""> <div class="fr-content-media__img"> <img src='https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/local/cache-vignettes/L500xH200/ckbeoanlfadelela-e35c9-5ac64.jpg?1778195241' width='500' height='200' class='nods_img' alt='' title='' loading='lazy' /> </div> </figure></div> https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/gestionnaires-de-restauration-collective-inscrivez-vous-sur-la-plateforme-a1603.html?mtm_campaign=rss https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/gestionnaires-de-restauration-collective-inscrivez-vous-sur-la-plateforme-a1603.html?mtm_campaign=rss 2022-10-08T23:07:30Z text/html fr Article à la Une <p>Gestionnaires de restauration collective, inscrivez-vous sur la plateforme gouvernementale « ma cantine » et bénéficiez des informations nécessaires à la compréhension de la loi, d'outils pour suivre les avancées et informer les convives ou encore d'une communauté d'entraide !</p> <img src='https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/local/cache-vignettes/L150xH84/arton1603-c1b97.jpg?1778195362' class='spip_logo spip_logo_right' width='150' height='84' alt="" /> <div class='rss_texte'><figure role="group" class='fr-content-media credit-content-media spip_document_4191 spip_documents spip_documents_center' aria-label=""> <div class="fr-content-media__img"> <img src='https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/local/cache-vignettes/L500xH281/310122608_475959137894226_6179470165659416561_n-dfddb-cfd07.jpg?1778195362' width='500' height='281' class='nods_img' alt='' title='' loading='lazy' /> </div> </figure> <p>#MaCantine | Gestionnaires de restauration collective, inscrivez-vous sur la plateforme gouvernementale « ma cantine » et bénéficiez des informations nécessaires à la compréhension de la loi, d'outils pour suivre les avancées et informer les convives ou encore d'une communauté d'entraide ! 🍽 👉 <a href="https://swll.to/iDQJK" class='spip_out' rel='external'>https://swll.to/iDQJK</a></p></div> https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/restauration-collective-top-depart-pour-la-premiere-collecte-d-informations-a1566.html?mtm_campaign=rss https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/restauration-collective-top-depart-pour-la-premiere-collecte-d-informations-a1566.html?mtm_campaign=rss 2022-08-16T18:30:06Z text/html fr Article à la Une <p><strong>Vous êtes responsable ou gestionnaire d'un restaurant collectif ? Cette campagne vous concerne !</strong></p> <p>La loi EGalim, complétée par la loi Climat et Résilience, a fixé un objectif ambitieux d'au moins 50% de produits durables et de qualité, dont 20% de produits bio, pour fabriquer les repas dans les restaurants collectifs rendant un service public, comme les restaurants scolaires, universitaires, des hôpitaux, des EHPAD, etc…</p> <p>Afin de vous accompagner vers l'atteinte de ces objectifs, la plateforme gouvernementale « ma cantine » met à votre disposition les informations nécessaires à la compréhension de la loi, des outils pour suivre les avancées et informer les convives, ainsi qu'une communauté d'entraide.</p> <img src='https://daaf.guadeloupe.agriculture.gouv.fr/local/cache-vignettes/L145xH97/arton1566-eca41.jpg?1776277275' class='spip_logo spip_logo_right' width='145' height='97' alt="" /> <div class='rss_texte'><p><strong>Vous êtes responsable ou gestionnaire d'un restaurant collectif ? Cette campagne vous concerne !</strong></p> <p>La loi EGalim, complétée par la loi Climat et Résilience, a fixé un objectif ambitieux d'au moins 50% de produits durables et de qualité, dont 20% de produits bio, pour fabriquer les repas dans les restaurants collectifs rendant un service public, comme les restaurants scolaires, universitaires, des hôpitaux, des EHPAD, etc…</p> <p>Afin de vous accompagner vers l'atteinte de ces objectifs, la plateforme gouvernementale « ma cantine » met à votre disposition les informations nécessaires à la compréhension de la loi, des outils pour suivre les avancées et informer les convives, ainsi qu'une communauté d'entraide.</p> <p>Chaque année, un bilan de progression de cet objectif, qui traduit la montée en gamme de la restauration collective, doit être réalisé et remis au Parlement, pour enfin être rendu public. Ainsi, il est nécessaire que chaque restaurant collectif visé par cette disposition de la loi, communique les éléments qui permettront la réalisation de ce bilan statistique, anonymisé.</p> <p>« ma cantine », c'est aussi la plateforme qui permettra à vous, gestionnaire de restaurant collectif, ou à la personne à qui vous aurez délégué cette tâche, de déclarer et mettre en avant les éléments qui caractérisent votre restaurant.</p> <p><strong>Pour plus d'informations : <a href="https://agriculture.gouv.fr/restauration-collective-top-depart-pour-la-premiere-collecte-dinformations-concernant-les" class='spip_out' rel='external'>https://agriculture.gouv.fr/restauration-collective-top-depart-pour-la-premiere-collecte-dinformations-concernant-les</a></strong></p></div>