DAAF Guadeloupe - Territoires & Données

Conjoncture agricole 2025

2026-06-03T17:37:39Z

Bilan conjoncturel des productions végétales et animales de 2025

Élevage : Seule la filière porcine en hausse
Prix Fruits et légumes : Tendance générale à la baisse
Souveraineté alimentaire : Dépendance aux importations à la hausse
Filière canne : Légère reprise de la production
Filière Banane export : Volume en légère hausse

Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 20 Mai 2026

2026-05-22T16:23:18Z

En ce jour, on observe une augmentation générale des volumes pour les produits suivis. Les quantités commercialisés sont en hausse pour le chou, la pastèque, la christophine, le giraumon , l'aubergine, la cive, le maracudja et la mangue greffée. À l'inverse, ils reculent pour la salade et l'ananas. Par ailleurs, le piment fort réapparaît sur les étals, tandis que le citron et le melon sont absent cette semaine.

Du côté des légumes, le navet affiche une hausse notable de 50 %, atteignant 3,00 €/kg. Le concombre progresse de 13 %, pour s'établir à 1,70 €/kg et la salade augmente de 10% et s'échange à 1,87€/kg. En revanche, la tomate recule de 18 %, à 1,54 €/kg et l'aubergine enregistre une baisse de 16 % et se vend à 0,97 €/kg.

S'agissant des fruits, les prix sont globalement en hausse : l'ananas et la mangue greffée augmente de 18%, le premier s'établit à 2,00€/kg et le second à 1,71€/kg. Le maracudja affiche quant à lui une légère baisse, à 2,45 €/kg.

Pour les plantes aromatiques, le piment végétarien augmente de 15 % pour s'établir à 4,29 €/kg. Le persil même tendance (+11%) et se négocie à 9,91 €/kg, tandis que le piment fort présent sur le marché, au prix de 5,00 €/kg.

Les tubercules sont également présents sans aucune évolution cette semaine : la patate douce s'établit à 1,54 €/kg et l'igname à 3,30 €/kg.

Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 13 Mai 2026

2026-05-22T16:18:42Z

Le marché du jour est marqué par de fortes variations qui équilibre l'ensemble des évolutions observées. On constate une progression des quantités vendues pour le chou, la pastèque, la tomate, la salade, l'aubergine, le maracudja et l'igname. À l'inverse, le concombre, le navet, la banane plantain, la cive, l'ananas, la mangue greffée, le piment végétarien et la patate douce affichent une baisse des volumes. Par ailleurs, pas de piment fort présent sur les étals.

Concernant les légumes, le navet affiche une hausse significative de 53 % et s'échange désormais à 2,00 €/kg. Le concombre progresse de 27 % pour atteindre 1,50 €/kg. À l'inverse, la christophine et le giraumon recule de 10 % et s'établit pour le premier à 0,95 €/kg et l'autre à 0,96 €/kg.

Dans le secteur des fruits,il est a noter une diminution des prix des produits suivis. L'ananas connaît une baisse de 22 %, se négociant à 1,70 €/kg. Le maracudja en chute de 15% est échangée à 2,56 €/kg, tandis que la mangue greffée même tendance (-12%) à 1,45€/kg.

Les plantes aromatiques demeurent globalement stables : le piment végétarien se maintient à 3,73 €/kg et le persil à 8,92 €/kg.

Les tubercules sont présents, mais leurs prix sont orientés à la baisse cette semaine. La patate douce chute de 13 % pour atteindre 1,54 €/kg et l'igname s'échange à 3,32 €/kg.

Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 6 Mai 2026

2026-05-07T13:47:29Z

Le marché de cette semaine présente des évolutions contrastées. S'agissant des volumes, plusieurs produits enregistrent une baisse, notamment la pastèque, la christophine, la tomate, le concombre, l'aubergine et l'igname. À l'inverse, le chou, la banane plantain, la cive, l'ananas, la mangue greffée, le maracudja, le piment végétarien et la patate douce connaissent une augmentation. Le citron est absent du marché.

Du côté des légumes, la tomate progresse de manière significative de 56 %, atteignant 1,97 €/kg. L'aubergine augmente de 35 %, à 1,28 €/kg, tandis que la banane plantain s'apprécie de 24 %, pour atteindre 1,86 €/kg. En revanche, le concombre recule de 29 %, se vendant à 1,18 €/kg. La pastèque perd 26 % de sa valeur, à 1,00 €/kg, et le navet diminue de 22 %, à 1,31 €/kg.

Pour les fruits, la tendance est globalement à la baisse cette semaine. Le maracudja recule de 22 %, à 3,00 €/kg, l'ananas perd 13 %, à 2,17 €/kg, et la mangue greffée baisse de 12 %, s'échangeant à 1,65 €/kg.

Les plantes aromatiques restent stables. Le piment fort se maintient à 5,00 €/kg, le persil voit son prix augmenter légèrement à 8,67 €/kg, et le piment végétarien s'échange à 3,54 €/kg.

Enfin, les tubercules ne présentent pas de variation notable : la patate douce s'établit à 1,77 €/kg et l'igname à 3,48 €/kg.

Mercuriales gms marché Avril 2026

2026-05-05T18:21:54Z

Relevés de prix des produits locaux frais sur les marchés de proximité et dans les Grandes et Moyennes Surfaces de Guadeloupe en Avril 2026.

Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 29 Avril 2026

2026-05-05T15:31:48Z

Le marché du jour est marqué par de fortes variations. On observe une progression des quantités vendues pour la tomate, le concombre, la christophine, le chou, l'aubergine, la courgette, la cive, l'ananas, l'igname et la patate douce. À l'inverse, la pastèque, le navet, la mangue greffée et le piment végétarien affichent une baisse des volumes. Par ailleurs, la banane plantain fait son retour sur les étals.

Concernant les légumes, l'aubergine et la christophine enregistrent une baisse de 30 % de leur prix de vente et se négocient désormais à 0,95 €/kg et 1,10 €/kg. Le giraumon et la pastèque reculent de 10 % pour atteindre 1,00 €/kg et 1,40 €/kg. À l'inverse, le navet voit son prix progresser de 36 % pour atteindre 1,70 €/kg.

Du côté des fruits, le maracudja enregistre une baisse significative de 52 % pour s'établir à 3,90 €/kg. La mangue greffée voit également son prix diminuer de 15 % et s'échange à 1,90 €/kg. À l'inverse, le prix du citron augmente de 33 % pour atteindre 4,00 €/kg, tandis que celui de l'ananas reste stable à 2,50 €/kg.

Les plantes aromatiques demeurent globalement stables : le piment fort se maintient à 5,00 €/kg, le persil à 7,60 €/kg et le piment végétarien à 3,73 €/kg.

Enfin, l'igname se négocie à 3,70 €/kg, tandis que la patate douce conserve un prix stable à 1,80 €/kg.

Enfin, les prix moyens mensuels affichent globalement une tendance haussière pour les produits suivis : la banane plantain (+93 %), le chou (+55 %), le citron (+46 %) et la cive (+40 %).

Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 22 Avril 2026

2026-04-29T11:42:32Z

La tendance générale observée sur le marché de Gourdeliane révèle une diminution des volumes pour la majorité des produits suivis. Cette baisse concerne notamment la tomate, le chou, le concombre, l'aubergine, la cive, l'ananas, le maracudja, le piment végétarien ainsi que la patate douce. En revanche, des hausses de volumes sont notées pour la pastèque, la christophine et le giraumon.

Concernant les prix, plusieurs légumes enregistrent une baisse significative. La tomate voit son prix chuter de 32 %, se négociant désormais à 1,20 €/kg. Le chou recule de 31 % pour atteindre 1,10 €/kg, tandis que la christophine et la pastèque perdent respectivement 17 %, se fixant à 1,60 €/kg et 1,50 €/kg. En revanche, le concombre enregistre une forte hausse de 79 %, s'établissant à 1,70 €/kg, tout comme la salade, dont le prix progresse de 14 %, pour atteindre 1,60 €/kg.

Dans le secteur des fruits, le citron connaît une diminution de 25 %, se négociant à 3,00 €/kg. La mangue greffée est échangée à 2,20 €/kg, tandis que l'ananas et le maracudja réapparaissent sur le marché, respectivement à 2,50 €/kg et 8,00 €/kg.

Du côté des plantes aromatiques, le piment végétarien baisse de 20 %, s'établissant à 4,00 €/kg. Le persil se négocie à 7,80 €/kg, et le piment fort fait son retour sur le marché à 5,00 €/kg.

Enfin, dans la catégorie des tubercules, la patate douce connaît une progression de 29 %, se négociant à 1,80 €/kg, tandis que l'igname s'échange à 3,40 €/kg.

N°4 Conjoncture Agricole février - mars 2026

2026-04-20T16:50:13Z

Point sur les projets alimentaires territoriaux, leviers vers une alimentation saine et durable en Guadeloupe

Communication sur la filière apicole : reconnaissance d'une IGP guadeloupéenne

Points de conjoncture récurrents :

météo agricole,
production animale,
export de bananes,
prix des fruits et légumes à la consommation et à la production.

Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 15 Avril 2026

2026-04-17T11:19:52Z

Le marché de cette semaine se caractérise par des évolutions contrastées. Sur le plan des volumes, une diminution est observée pour plusieurs produits, notamment la pastèque, le concombre et la courgette. À l'inverse, la tomate, l'aubergine, la mangue greffée et le piment végétarien enregistrent une progression.

Du côté des légumes, le concombre affiche une hausse notable de 90 %, atteignant 0,95 €/kg. La courgette progresse de 53 %, pour s'établir à 1,50 €/kg. En revanche, l'aubergine recule de 18 %, à 1,32 €/kg. La tomate cède 15 %, à 1,77 €/kg, tandis que le chou enregistre une baisse de 11 %, à 1,54 €/kg.
Les plantes aromatiques demeurent globalement stables. Le piment végétarien se maintient à 5,00 €/kg, le persil à 8,03 €/kg, et le piment fort revient à 5,00 €/kg.

S'agissant des fruits retenus, la mangue greffée enregistre une baisse marquée de 30 % et s'établit à 2,10 €/kg. Le citron suit la même tendance, en recul de 13 %, pour un prix de 4,00 €/kg.

Enfin, dans la catégorie des tubercules, la patate douce se négocie à 1,40 €/kg, tandis que l'igname s'établit à 3,23 €/kg.

Mercuriales Gourdeliane du Mercredi 08 Avril 2026

2026-04-10T10:32:39Z

On observe une baisse marquée des volumes mis en vente pour le concombre, la christophine, le giraumon, la courgette, la cive et le piment végétarien. Le chou, la salade et le citron vert suivent cette tendance, mais dans une moindre mesure. À l'inverse, la tomate, le maracudja et le piment fort enregistrent une progression. Les bananes plantains, les mangues et les piments forts font leur retour sur les étals.

Concernant les légumes, le chou affiche une hausse significative de 160 % et s'échange désormais à 1,70 €/kg. La christophine progresse de 44 % pour atteindre 1,95 €/kg, tandis que le concombre augmente de 35 % et se stabilise à 0,50 €/kg. La salade enregistre, pour sa part, une hausse plus modérée de 13 %, à 1,50 €/kg. À l'inverse, la cive recule de 11 % et s'établit à 5,80 €/kg.
Pour les plantes aromatiques, le persil diminue de 16 % pour s'établir à 7,90 €/kg. Le piment végétarien se négocie à 4,70 €/kg, tandis que le piment fort réapparaît sur le marché, au prix de 5,00 €/kg.

Du côté des fruits, le maracudja enregistre une forte hausse de 43 %, à 10,00 €/kg. Le citron vert se maintient à 4,60 €/kg, de même que l'ananas à 2,50 €/kg. La mangue fait son retour cette semaine, proposée à 3,00 €/kg.

Enfin, l'igname se négocie à 3,00 €/kg, tandis que la patate douce conserve un prix stable à 1,50 €/kg.