Canne et banane : quelles évolutions des exploitations depuis 2020
L’enquête sur la structure des exploitations agricoles 2023 (ESEA) est une opération statistique européenne réalisée à la suite du recensement agricole de 2020 afin de suivre l’évolution des structures. Son principal intérêt réside dans la possibilité de croiser différentes caractéristiques des exploitations pour analyser l’évolution du nombre d’exploitations et du volume de travail agricole selon les types de structure, ainsi que pour décrire leur fonctionnement sur plusieurs thématiques.
Dans un contexte de diminution du nombre d’exploitations spécialisées en canne à sucre et en banane entre 2020 et 2023, l’analyse de l’évolution de différents indicateurs permet d’éclairer les transformations structurelles de ces filières.
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