Recrudescence des vols d’animaux d’élevage : appel à la vigilance des consommateurs sur l’origine des viandes en période de fêtes
Depuis plusieurs mois, la filière agricole signale une recrudescence des vols d’animaux d’élevage (bovins, cochons et cabris) qui alimentent une filière informelle d’écoulement de produits carnés.
La principale victime de ce phénomène, outre bien entendu l’éleveur lésé, est le consommateur. En effet, en achetant ces produits carnés, il s’expose à une viande potentiellement contaminée par la chlordécone mais également à d’innombrables autres virus pathogènes (E. Coli, salmonelle…), cette viande étant préparée dans des conditions d’hygiène non contrôlées, en dehors de tout abattoir agréé.
À l’approche des fêtes de Noël, nous appelons tous les consommateurs à la vigilance sur l’origine des produits achetés. Nous recommandons aux consommateurs de s’approvisionner auprès de professionnels reconnus du commerce de viande qui se fournissent auprès d’abattoirs agréés. Seuls les animaux qui sont abattus dans ces abattoirs font l’objet de contrôles sanitaires par les services de l’État, garantissant la sécurité du
consommateur.