Menu de gauche

• Nouvelles obligations des exploitants du secteur alimentaire
• RAPPEL CONSO : lancement du site Internet
• Contrôles sanitaires communs Police / DAAF dans deux restaurants
• Contrôle des marchés par les services de la DAAF
• La DAAF Guadeloupe au marché de Gourdeliane (vidéo)
• Réglementation relative aux marchands ambulants, vendeurs sur marchés et à la vente de poissons et autres produits de la pêche
• Mise à jour des conditions de mise en oeuvre de l’action de formation relative à l’hygiène alimentaire
• Les ventes des produits peyi doivent respecter les mesures sanitaires de protection des personnels et des clients
• COVID-19 : les bonnes pratiques pour faire vos courses
• Alim’confiance - inspection sanitaire d’un restaurant (vidéo)
• Ciguatera : les poissons dangereux à la consommation
• Signalement de cas de listériose : retrait et rappel de langue de porc en gelée
• Contrôle du comité opérationnel territorial anti-fraude à Saint-Martin
• Appel à candidature pour des organismes à vocation sanitaire
• Cas de listériose en France : rappel de tous les produits fermiers et produits de négoce de la Ferme DURR
• Alim’confiance
• 23 établissements contrôlés à la Marina de Pointe-à-Pitre
• Cas de listériose en lien avec la consommation de fromages fabriqués par la Société Fromagère de la Brie
• Déclaration d’activité pour les établissements manipulant des denrées d’origine animale
• Cochon de Noël : rappels sur les règles d’abattage des porcs
• Rappel des reblochons de la Société Fromagerie de la Tournette estampillés 74.128.050
• Nouveau rappel de reblochons produits dans les établissements Chabert
• Rappel des reblochons Chabert estampillés 74.096.050 des demi-reblochons avec le numéro d’estampille 74.289.050 et des tartiflards
• Devenez technicien supérieur du ministère chargé de l’agriculture
• Alim’confiance fête ses un an (infographie) !
• A Saint-Martin, les services vétérinaires veillent
• Fipronil et produits transformés à base d’œufs : point de situation
• Infographie : la mission des services vétérinaires en Guadeloupe et à Saint-Martin au sein des abattoirs
• Opération Interministérielle Vacances : protéger le consommateur et faire respecter la réglementation
• Alim’Confiance
• Réglementation relative à l’hygiène alimentaire des activités de remise directe aux consommateurs en locaux fixes
• Maitriser le risque Anisakis dans les produits de la pêche
• Obligations réglementaires auprès de la DAAF pour la vente de denrées animales ou d’origine animale
• Etes vous concerné par l’agrément communautaire ?