Mercuriales Gourdeliane du mercredi 10 juillet 2024
L’offre principale, ce jour, porte sur le concombre, la pastèque, et le chou.
Les prix des légumes sont globalement à la baisse : pour la tomate (- 20 %) à 4,6€/kg, concombre et aubergine (-15 %) à 0,3€/kg et 1,2€/kg et la pastèque (- 10 %) à 1,5 €/kg.
Seul le chou, voit son prix en hausse de 12 % et s’échange à 1,5€/kg. Banane légume et christophine sont absents.
Du côté des plantes aromatiques, le persil s’échange à 10,7€/kg. Les piments reviennent cette semaine. Le piment fort se vend à 5,6 €/kg et le végétarien à 5,7€/kg.
Le maracudja, l’ananas et la mangue présentent les volumes les plus imposants pour les fruits. Leur prix restent stable.
La patate douce augmente de 10% à 1,5 €/kg tandis que la l’igname est de retour cette semaine et s’écoule à 5,5€/kg.